ברוכים הבאים למטבח של זביש.

שלום קוראים
וברוכים הבאים לבלוג שלי - המטבח של זביש.
בבלוג שלי תוכלו להתעדכן במתכונים חדשים אותם אני מכין, ניסיונות קולינריים מוצלחים וכושלים שאת כולם אני יחלוק אתכם.
כמו כן תוכלו למצוא פוסטים על מתכונים שהכנתי וכתבות והסברים על ירקות שונים ועוד...

יום שלישי, 10 באוגוסט 2010

מתכון ליום שבת בבוקר


מכירים את הרגע הזה שאתם מתעוררים ביום שבת בבוקר רעבים ומתחשק לכם משהו טעים ?
עכשיו הויכוח בינכם לבין עצמכם הוא על:
 1. האם להכין ארוחת בוקר גדולה ומפנקת שתמלא אתכם עד לערב.
 2 .ומצד שני האם להסתפק באיזה טוסט משתי פרוסות לחם וגבינה צהובה שלא ידגדג לכם את הבטן עד שעה-12.
אתם ממשיכים להתלבט עד שכבר סיימתם את הבוקר ומצאתם את עצמכם יושבים בים רעבים ועייפים.
אז בואו תשמעו את הסוד שלי לארוחת בוקר ביום שבת, מפנקת ומענגת שלוקחת מינימום זמן ומקסימום הנאה.
מיני
שקשוקה עם עגבניות וגבינה בולגרית בשילוב של סלט ירקות רענן ולחם מסוג כולשהו.
אתם בטח שואלים את עצמכם מה זה מיני
שקשוקה ? אז ככה זה בדיוק כמו שקשוקה רק שלוקח חצי מהזמן להכין אותה.
נתחיל וחשוב לעקוב אחרי סדר העבודה הנכון לניצול מירבי של הזמן.
בתור התחלה חותכים 2 עגבניות לקוביות קטנות, 1 שן שום קוצצים, 2 ביצים מניחים בצד.
מחממים כף שמן זית במחבת קטנה וזורקים פנימה את השום והעגבניות יחד ומקפיצים.
בזמן שהעגבניות מתבשלות על האש חותכים 1 מלפפון ירוק ו 1 עגבנייה לקוביות, אופצייה בצל מי שרוצה.
שמסיימים לחתוך את הסלט שלנו מפזרים מעל העגבניות  חופן קוביות של גבינה בולגרית.
בשלב זה המיני
שקשוקה שלנו כמעט מוכנה, מוסיפים מעל להכל את הביצים ומכסים במכסה לחמש דקות.
עורכים שולחן, מוציאים שתייה, מסדרים צלחות, ומניחים את הסלט על השולחן עד שתסיימו לעשות את הפעולות האלו המיני שקשוקה שלכם תהיה מוכנה לוהטת וטעימה.
אוכלים את המיני שקשוקה ישר מהמחבת, ותאמינו לי שאחרי שבועיים שלוש של ארוחת בוקר מפנקת וזריזה אתם כבר תתרגלו את עצמכם ככה שכל תהליך ההכנה יקח לכם כ 10 דקות וככה כל ארוחת השבת תהיה מגניבה ומהנה, והכי חשוב משביא שתשמור אתכם בדיוק כמו שאתם צריכים שאתם יושבים ונהנים בין הגלים בים.
אז שיהיה לכולם שבת טעימה ושקטה.
עם מיני שקשוקה מפנקת.

בוקר בלי שקשוקה

בוקר טוב קוראים יקרים,
אני היום בשיעור במכללה, יושב ומקשיב למורה, מרצה בשעה 8 וחצי בבוקר וחופר לי את המוח.
אני לא חושב שאנשים צריכים לחיות בשעות 8 - 9 בבוקר, צריך לעשות חוק במדינת ישראל שכל העסקים צריכים להיפתח בשעה 9 בבוקר ולא בשעות 8 ומטה.
זה פשוט לא אנושי ומתישששששששש.
אפילו לא הספקתי להכין לי שקשוקה לארוחת בוקר כמו שאני רגיל בדרך כלל